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Salaison Bio valeur
une des 2 salaisons BIO Direct

SBV est située à Louvigné du désert, à la croisée de 3 grandes régions de l’Ouest (Bretagne, Pays de la Loire et Normandie). Cette salaison commercialise et transforme exclusivement des porcs bio issus du groupement BIO DIRECT. Sa mission est de valoriser l’ensemble des carcasses pour proposer de la viande de porc bio fraiche ou de la charcuterie bio fabriquée de manière artisanale.

Mission de la Salaison Bio Valeur :
SBV valorise le porc à l’équilibre en proposant carcasses, viandes découpées, jambon, lardons, saucisserie fraiche ou fumée.Tout est fabriqué sur place dans les ateliers par nos bouchers et charcutiers.

Salaison 100% BIO

Produits commercialisés par SBV

Toute la viande du porc bio est valorisée. SBV propose une large gamme de produits allant de la barquette de lardons à la carcasse entière.

Marques SBV

SBV commercialise sous ses propres marques Prés Gourmands et sa marque historique bio Le Petit Brevelay. SBV peut aussi fabriquer en marque propre notamment pour Biocoop avec la marque Ensemble.

Les clients SBV

SBV de par son savoir-faire et ses équipements peut s’adapter à tout type de clients de l’industriel à la charcuterie traditionnelle en passant par la restauration collective. SBV propose différents conditionnements de la barquette au vrac.